Connect with us

Мясные «гнезда» рецепт с ФОТО

Мясные «гнезда» рецепт с ФОТО

мясные гнезда с сыром

Фото: автора

Очень симпатичный рецептик от нашего партнера FFкусно.ру. Вроде и не сложный, возьмите на вооружение!

Мясные гнезда. Если семью уже не удивишь обычными котлетами, то предлагаю приготовить их из куриного фарша с грибной начинкой.

Причем начинка может быть любой: ветчина, вареные или жареные овощи и даже крупа (рис, кус-кус, гречка, полента, булгур и т. п). Ничего сложного в приготовлении нет, а получается вкусное и интересное блюдо, которое даже не стыдно подать на праздничный стол.

Мясные гнезда рецепт с фото

Ингредиенты:

500 г куриного фарша,

1 яйцо,

200 г грибов (у меня лесные, но можно использовать и шампиньоны),

1 зубок чеснока,

1 большая луковица,

1 морковка,

100 г твердого сыра («Эдам», «Гауда»),

100 г мягкого адыгейского сыра,

соль и щепотка сахара,

смесь перцев свежемолотый,

кари,

хмели-сунели.

Приготовления:

В сковородку налить немного масла, выложить измельченные грибы (у меня, как я уже отмечала лесные, предварительно отваренные и замороженные; шампиньоны отваривать не нужно). Добавить чеснок, выжатый через пресс, обжарить.

мясные гнезда с сыром шаг 1

Переложить грибы на тарелку, а в сковородку выложить мелко нарезанный лук, слегка обжарить, затем добавить тертую морковь, посолить, сдобрить сахаром и спассеровать все вместе до готовности. Обжаренные овощи добавить в куриный фарш, перемешать.

мясные гнезда с сыром шаг 2

Разбить яйцо, если нужно – досолить. Добавить специи и перец, тщательно вымешать. Противень устелить пергаментом. Из фарша сформировать небольшие шарики одинакового размера и в каждой по центру сделать углубление (формируем «гнезда»).

мясные гнезда с сыром шаг 3

Заполнить эти «ямки» обжаренными грибами.

мясные гнезда с сыром шаг 4

Оба вида сыра натереть на терке и перемешать. Посыпать гнездышки сырной смесью.

мясные гнезда с сыром шаг 5

Влить на противень немного бульона (или воды) и запекать до расплавления сыра и готовности котлеток (15-20 минут) при 200 градусах.

мясные гнезда с сыром

Лучшее блюдо вкусно в горячем виде.

мясные гнезда с сыром рецепт с фото

Приятного Вам аппетита!

Источник: https://ffkusno.ru/

Комментировать

Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ещё в: Еда

Популярное на сайте

Мода

Красота

Здоровье

Диеты для похудения

Лечебные диеты

Еда

Подписка

To Top
Онлайн радио #radiobells_script_hash